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最经典的是虾肉用姜葱爆炒或者是直接制成刺身

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  睁开一概普通正在对比高级的饭馆、旅社,都大作“澳龙三吃”,虾肉做刺身、虾头熬粥、虾壳做菜。这也算是澳洲龙虾的正宗吃法了。因此说,吃澳洲龙虾真的不糟塌,全身都能充满诈骗来烹调做菜。

  澳洲龙虾的普通成虾重量正在750克以上,因此它的肉量是绝对众的,用来创制一道菜是没有题目的了,最经典的是虾肉用姜葱爆炒或者是直接制成刺身,鲜香惹味。澳洲龙虾有一个与体型“成婚”的虾头,最适合闷焗或是熬汤熬粥,熬出来的汤水膏香味鲜。别的,虾壳也有肯定的养分价钱,用来炒菜相似滋味异常好。

  原料:活龙虾1只(约1500克),芥末3茶匙,白糖1茶匙,熟植物油3茶匙,酱油3茶匙,冰渣500克!

  原料:龙虾一只,姜1大片切丝,葱花2汤匙,东北珍珠米1碗,油、盐适量,鸡蛋清1个,胡椒粉少许?

  1、龙虾头用微波炉高热煮3分钟,然后把内里金黄的虾膏用小茶匙舀出来捣几下;虾头虾身的壳留着备用。

  3、汤锅中下油1汤匙,加姜丝略爆,然后把虾头虾身的壳参加爆炒刹那,趁热列入洪量水,煮沸,然后列入腌好的米,开盖维持大火把粥煮20-30分钟,然后转小火煮1.5小时。

  4、转大火煮沸,下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏,一睹欣喜即刻将粥锅端离火位,撒下葱花,粥的余热自会令原料全熟。

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