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商贩风气将泥虾称之为“海里小龙虾”

  “我看挺众人正在买这种虾,由于好奇就买了二斤尝尝,每斤售价20元。”陈密斯说,这种虾外壳上有一层绒毛状的东西,全身淡赤色,没有以前吃过的小龙虾颜色那么深,身体一面发扁,再有点像虾爬子。陈密斯说,摊主告诉她这也是小龙虾的一种,比那种外壳黑赤色的淡水小龙虾更好吃,更鲜。

  记者将陈密斯买的“小龙虾”照片发给大连市水产推敲所,向专业人士求教。推敲员赵静告诉记者——。

  “这种虾正在自潮间带中区向下漫衍的区域有,洞居于软泥或泥沙中。我邦南北沿海均有漫衍。”赵静说,这种虾有些地方称之为“龙虾”,具有必定经济价格,但捕捉数目较少,9-12月众睹于黄海沿岸渔港,大连旅顺沿海对比常睹,众为底拖网捕捉。

  海鲜贩卖体验富厚的业内人士暗示,商贩习性将泥虾称之为“海里小龙虾”,是为了区别于淡水小龙虾。这种纯野生泥虾产量越来越少,靠渔船拖网本领捕捞上来一点点,物以稀为贵,价钱每斤正在25元控制。

  “10众年间我就卖过不到5次,市道上临时才会闪现一次,恐怕少一面人才会认得这种海鲜,紧要产自旅顺海域,年龄两季较众。”业内人士说,泥虾蒸煮辣炒皆宜,比淡水小龙虾鲜美得众,是不行众得的鲜味。

  思尝尝这种鲜味的点个大拇指!小编乘隙也沾个光,一个Zan 五毛钱,泥虾速到碗里来!

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