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中邦收集电视台(今日亚洲):日本每年1月5日世界各大生鲜批发市集

  中邦收集电视台(今日亚洲):日本每年1月5日世界各大生鲜批发商场开市。本年,一条342公斤重的蓝鳍金枪鱼拍得3249万日元(约合40万美元),创下单条金枪鱼拍卖价记录。

  东京的筑地商场是日本最大的生鲜鱼类批发商场之一。正在5日举办的2011年头次金枪鱼竞拍中,这条产自北海道的蓝鳍金枪鱼以3249万日元约合40万美元的总成交价,创1999年有相干拍卖记录此后新高,单价合每公斤9.5万日元。

  这条蓝鳍金枪鱼由东京本地的一家寿司店和一家来自中邦香港的寿司店说合竞得。

  蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中体型最大的一种,肉质肥美,是制制生鱼片和寿司的顶级食材。

  鸟取县境港市的生鲜鱼类批发商场的首个交往日也兴盛出众:中介商一个接一个地将大鱼竞拍得手。岁晚年头,境港市蒙受史上最大雪灾,停靠正在港区的约200艘渔船碰到翻船以至浸没的事件。中介商预测,船只数目的削减将对尔后的鱼类批发价钱发生影响。

  正在蔬菜交往商场方面,因为受岁晚年头的寒流及昨年夏季热暑的影响,日本最大的蔬菜交往商场大田商场,本年首个交往日进货量比昨年同期削减了8%,局限蔬菜的批发价钱高潮。比如,琦玉县产的芋头,比昨年涨了30%。北海道产的洋葱价钱也涨了10%支配。

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